Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Eruca vesicaria (L.) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. in Hegi (Crucíferes) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Era l'enciam de tros, quan la gent collia i es quedava a menjar a la cabana recollien una mica de rúcula i la feien amanida.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Era l'enciam de tros.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Era l'enciam de tros.
Capsicum frutescens L. (Solanàcies) L'Albi ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es feien assecar.
Capsicum frutescens L. (Solanàcies) L'Albi ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es feien assecar.
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. crassa (Alef.) Helm (Amarantàcies) L'Albi ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació animal Descripció: Es cultivava per a donar-ho als porcs [dit "tocinos"].
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. crassa (Alef.) Helm (Amarantàcies) L'Albi ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació animal Descripció: Es cultivava per a donar-ho als porcs [dit "tocinos"].
Diplotaxis erucoides (L.) DC. (Crucíferes) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: N'anàvem a fer feixos amb la padrina, per als conills.
Diplotaxis erucoides (L.) DC. (Crucíferes) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: N'anàvem a fer feixos amb la padrina, per als conills.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) L'Albi ~ Garrigues Conservada en vinagre Part de la planta: Tubercle Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posava en vinagre. Observacions: És com un trumfo (Solanum tuberosum).