Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Celtis australis L. (Cannabàcies) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens els menjàvem, encara ara.
Silybum marianum (L.) Gaertn. (Compostes) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Trèiem les punxes i ens menjàvem lo tendret de dins, és tant o més bo que la carxofa.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens en fèiem un tip.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) L'Albi ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem, si vaig al tros i en trobo encara en menjo ara.
Ficus carica L. (Moràcies) L'Albi ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: N'assecàvem per a menjar, hi ha gent que en feia rastres i les penjava i altres que les deixaven damunt una taula.
Quercus ilex L. (Fagàcies) L'Albi ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans els aglans es menjaven com si fos una ametlla (Prunus dulcis).
Juglans regia L. (Juglandàcies) L'Albi ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es feia ratacia [dit "retracia"] amb les nous verdes.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) L'Albi ~ Garrigues Beguda preparada amb vi Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fèiem mistela, set litres de vi most per a un litre d'alcohol i ho deixàvem reposar una temporada.
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies) El Soleràs ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: L'escalunya es menja cuita al tupí.
Viscum album L. subsp. austriacum (Wiesb.) Vollmann (Santalàcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Els bens i els conills es maten per a això.