Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ficus carica L. (Moràcies) Els Torms ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Sempre asseco les figues de la segona florada. Observacions: Fa dos anys que s'hi posa el cuc.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Els Torms ~ Garrigues Beguda preparada amb vi Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Poses vi bo en botelles de cava tapades perquè no entri brossa i ho deixes sis mesos a sol i serena, queda un vi ranci boníssim.
Morus alba L. (Moràcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: El fruit es menja.
Cytinus hypocistis (L.) L. (Citinàcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans ens ho menjàvem, és molt dolç.
Prunus armeniaca L. (Rosàcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Mespilus germanica L. (Rosàcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Els Torms ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a les truites amb suc. Quan tens la truita feta agafes un all, el trinxes i hi tires una mica d'aigua i una mica de farina, llavors hi afegeixes la truita.
Sorbus domestica L. (Rosàcies) Els Torms ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans, es deixaven assecar en canyissos a dalt a la golfa. Observacions: Ara ja no ho arreplega ningú.
Cucurbita pepo L. (Cucurbitàcies) Noedes ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: No consta Descripció: Menja de porcs.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Noedes ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: No consta Descripció: En amanida.