Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Bellprat ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: N'hi havia força, es fa molt alta, es fa en terra dolenta, i ensenya el gra quan està espigat. No costa gaire de batre, cau fàcilment, s'espolsava força, no se'n feia gaire.
Bellprat ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: N'hi havia força, es fa molt alta, es fa en terra dolenta, i ensenya el gra quan està espigat. No costa gaire de batre, cau fàcilment, s'espolsava força, no se'n feia gaire.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
La Llacuna ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Es feia molt alta, feia més palla que gra. Com que es feia molt llarg els servia per a fer els vencills. Amb l'espiga de la pisana podies lligar les garbes. Tenien un bancal on feien pisana per a fer cordes.
La Llacuna ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Es feia molt alta, feia més palla que gra. Com que es feia molt llarg els servia per a fer els vencills. Amb l'espiga de la pisana podies lligar les garbes. Tenien un bancal on feien pisana per a fer cordes.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
La Llacuna ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El gra era llarg i estret i també servia per a fer farina.
Observacions: Es feia molt alta, feia més palla que gra. Com que es feia molt llarg els servia per a fer els vencills. Amb l'espiga de la pisana podies lligar les garbes. Tenien un bancal on feien pisana per a fer cordes.
La Llacuna ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El gra era llarg i estret i també servia per a fer farina.
Observacions: Es feia molt alta, feia més palla que gra. Com que es feia molt llarg els servia per a fer els vencills. Amb l'espiga de la pisana podies lligar les garbes. Tenien un bancal on feien pisana per a fer cordes.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl. (Gramínies)
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer farina.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer farina.
Observacions: Espiga llarga, se'n plantava força a la zona, i diu que potser no era tant bo per a fer farina com el blat motxo. La pisana es feia a la terra més dolenta. Es feia molt alta, fins a dos metres. Dominaven els cereals, no es plantaven tant com ara però déu-n'hi-do.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.