Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus vulgaris L. (Labiades) Molig ~ Conflent Cuita en aigua Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan sopes, per a quan tenen mal al fetge.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Molig ~ Conflent Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: A la cuina, per a fer allioli.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Molig ~ Conflent Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: A la cuina, per a fer allioli.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Marqueixanes ~ Conflent Condiment Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En posaven al vi. Dona aroma de muscat.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Marqueixanes ~ Conflent Condiment Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En posaven al vi. Dona aroma de muscat.
Rosa canina L. subsp. canina (Rosàcies) Marqueixanes ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien confitura. Observacions: Per a l'enaiguament.
Rosa canina L. subsp. canina (Rosàcies) Marqueixanes ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien confitura. Observacions: Per a l'enaiguament.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Marqueixanes ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les fulles beneïdes es posaven als guisats.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Marqueixanes ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les fulles beneïdes es posaven als guisats.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies) Marqueixanes ~ Conflent Condiment Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: S'agafa l'arrel, poca, i es posa dins de vi. Dona un gust un poc amargant.