Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Eus ~ Conflent No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Feien paté de codony.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Eus ~ Conflent Beguda preparada amb vi Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Vi de nogues amb noga verda. Observacions: La seva tia en feia.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies) Eus ~ Conflent Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan confitura.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Eus ~ Conflent No consta el mode de preparació Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana i animal Descripció: En cull per les gallines, les refresca. També n'hi ha que en mengen.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Eus ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a perfumar el conill.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Eus ~ Conflent Beguda preparada amb vi Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan es fa vi blanc, dona perfum de moscatell al vi.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Eus ~ Conflent Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Es couen i són menja de porcs. Observacions: Amb una mitja al braç en collien sacades.
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Eus ~ Conflent Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per a les sopes d'all.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Eus ~ Conflent Condiment Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per a perfumar les olives (Olea europaea subsp. europaea) i les castanyes (Castanea sativa).
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Estoer ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació animal Descripció: Menja de cabres.