Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits com a enciam.
Observacions: Jo no n'he menjat.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits com a enciam.
Observacions: Jo no n'he menjat.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Almatret ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.
Observacions: Encara hi ha gent que en va a buscar.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Vinaixa ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit com si fos enciam.
Observacions: Sempre en fèiem una faldada quan marxàvem del tros i ja teníem sopar, se'n deia enciam d'hivern.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Puiggròs ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar quan és tendra.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
El Vilosell ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Observacions: Abans d'estendre les borrasses sempre ens feien mirar a terra i collir alguna herba per a menjar després.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Sarroca de Lleida ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.
Observacions: És molt fina i molt bona, però costa de trobar.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes)
Tarrés ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida quan és tendra.
Salvia officinalis L. subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams (Labiades)
La Granadella ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats.
Salvia officinalis L. subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams (Labiades)
La Granadella ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats.