Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Campome ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per al civet de conill i per a les salses.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Arboçols ~ Conflent Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per als rostits.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Arboçols ~ Conflent Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per al civet i lper a les salses.
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Arboçols ~ Conflent Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, per al rostit i a la sopa.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Arboçols ~ Conflent Cuita en aigua Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Aromàtic, decocció. Per a quan es fan coure les castanyes (Castanea sativa).
Allium cepa L. (Amaril·lidàcies) Arboçols ~ Conflent No consta el mode de preparació Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Ceba roja de Toluges.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Aiguatèbia i Talau ~ Conflent Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És més aromàtic que no pas el de l'hort. Observacions: Cal no confondre amb la givertassa, que és molt tòxica.
Peucedanum officinale L. subsp. stenocarpum (Boiss. et Reut.) F.Q. (Umbel·líferes) Aiguatèbia i Talau ~ Conflent Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació animal Descripció: És menja de conills.
Salsola vermiculata L. (Amarantàcies) Torrebesses ~ Segrià Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: La salada la roseguen els animals.
Salsola vermiculata L. (Amarantàcies) Torrebesses ~ Segrià Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: La salada la roseguen els animals.