Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes)
Êguet ~ Alta Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pelen (les dues peles). Es tallen de la mida d'un dit. Es posen en remull dues hores. A les amanides amb oli, vinagre i sal.
Observacions: Diu que hi ha mascle i femella. Tots són bons. El mascle s'identifica perquè s'espiga. Quan es menja és més carnós. Els cullen el mes de juny.
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes)
Êguet ~ Alta Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pelen (les dues peles). Es tallen de la mida d'un dit. Es posen en remull dues hores. A les amanides amb oli, vinagre i sal.
Observacions: Diu que hi ha mascle i femella. Tots són bons. El mascle s'identifica perquè s'espiga. Quan es menja és més carnós. Els cullen el mes de juny.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Êguet ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les sopes, és aromàtic.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Êguet ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les sopes, és aromàtic.
Origanum vulgare L. (Labiades)
Llívia ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats.
Origanum vulgare L. (Labiades)
Llívia ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats.
Origanum vulgare L. (Labiades)
Llívia ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats.
Fraxinus excelsior L. (Oleàcies)
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era menja de conills.
Fraxinus excelsior L. (Oleàcies)
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era menja de conills.
Pyrus malus L. (Rosàcies)
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitures.