Cercar reports d'usos alimentaris

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Les Angles ~ Capcir
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El vi calent dels Angles no es ben bé un remei ans una beguda. Hi posaven prunes, pell de toronjo, clou de girofle i vi.
Observacions: En prenien quan mataven el porc.

Thymus serpyllum L. (Labiades)
Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a aromàtic, a les sopes.

Chenopodium bonus-henricus L. (Amarantàcies)
Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: No consta
Descripció: Esmentat com a planta d'ús alimentari.

Rosa canina L. subsp. canina (Rosàcies)
Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan confitura.

Thymus serpyllum L. (Labiades)
Font-rabiosa ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot realitzar una decocció de les summitats florides o posar-les a les sopes perquè són aromàtiques.

Rosa canina L. subsp. canina (Rosàcies)
Font-rabiosa ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.

Urtica dioica L. (Urticàcies)
Font-rabiosa ~ Capcir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als porcs.

Mentha spicata L. (Labiades)
Font-rabiosa ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posava dins del taboulé com a aromàtic.

Juniperus communis L. (Cupressàcies)
Font-rabiosa ~ Capcir
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien licor.

Juniperus communis L. (Cupressàcies)
Font-rabiosa ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.