Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Daucus carota L. subsp. sativus (Hoffm.) Arcang. (Umbel·líferes) Arbeca ~ Garrigues Conservada en vinagre Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posava en vinagre.
Pastinaca sativa L. subsp. sativa (Umbel·líferes) Arbeca ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posava al tupí.
Sorbus domestica L. (Rosàcies) Arbeca ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es deixava assecar tallada i es guardava per a l'hivern.
Sorbus domestica L. (Rosàcies) Arbeca ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans se'n menjava.
Crataegus azarolus L. (Rosàcies) Arbeca ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fa unes pometes vermelloses que es mengen.
Crataegus monogyna Jacq. (Rosàcies) Arbeca ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Si en menjaves massa, deien que feia basca.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Arbeca ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar, però ha de ser molt madur. Observacions: És molt granellós.
Ziziphus jujuba Mill. (Ramnàcies) Arbeca ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans en menjàvem.
Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout. (Umbel·líferes) La Floresta ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar, es posa als guisats. És forta de gust.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) La Floresta ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar, per als guisats i sofregits. És forta de gust.