Cucurbitàcies

Cucurbita pepo L.

Hi ha 26 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

26 coincidències amb els filtres actuals

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullit i triturat.

Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Cocció en aigua (bullit) i triturat.

Forcall ~ Els Ports
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana

Sorita de Morella ~ Els Ports
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La carn s'utilitza en pastisseria per a fer confitura.

Taurinyà ~ Conflent
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan confitura.

Prada ~ Conflent
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La carbassa sense grana (que es guardava) es feia búller amb oli d'oliva i es donava als porcells.

Noedes ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: No consta
Descripció: Menja de porcs.

Molig ~ Conflent
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura.