Gramínies
Triticum dicoccon (Schrank) Schübl.
Hi ha 72 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
72 coincidències amb els filtres actuals
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Molt alta i amb aresta. Feien unes garberes molt altes.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Molt alta i amb aresta. Feien unes garberes molt altes.
Els Prats de Rei ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Hi havia gent que feia bullir blat per a donar als pollets, perquè, quan eren petits, si no era bullit no se'l menjaven, no se'l podien empassar.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Hi havia gent que feia bullir blat per a donar als pollets, perquè, quan eren petits, si no era bullit no se'l menjaven, no se'l podien empassar.
Els Prats de Rei ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per a fer farina.
Observacions: És un blat que es feia molt alt. Es barrejava amb el motxo a l'hora de sembrar a vegades. Això era perquè la pisana feia la canya més gruixuda i ajudava a evitar que el motxo s'agegués.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per a fer farina.
Observacions: És un blat que es feia molt alt. Es barrejava amb el motxo a l'hora de sembrar a vegades. Això era perquè la pisana feia la canya més gruixuda i ajudava a evitar que el motxo s'agegués.
Els Prats de Rei ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era un blat per a fer farina. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Es feia molt alt. Es barrejava amb el motxo a l'hora de sembrar, a vegades. Això era perquè la pisana feia la canya més gruixuda i ajudava a evitar que el motxo s'agegués.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era un blat per a fer farina. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Es feia molt alt. Es barrejava amb el motxo a l'hora de sembrar, a vegades. Això era perquè la pisana feia la canya més gruixuda i ajudava a evitar que el motxo s'agegués.
Els Prats de Rei ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer farina. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Era un blat que feia una espiga molt maca i es feia alta. No feia tan bona farina com el blat motxo.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer farina. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Era un blat que feia una espiga molt maca i es feia alta. No feia tan bona farina com el blat motxo.
Els Prats de Rei ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia gent que en lloc de fer bullir arròs feia bullir blat, i potser si que era amb la pisana perquè feia un gra més rodonet i que tenia menys força, i aleshores quedava més tou.
Cuita en aigua
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia gent que en lloc de fer bullir arròs feia bullir blat, i potser si que era amb la pisana perquè feia un gra més rodonet i que tenia menys força, i aleshores quedava més tou.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La farina per a fer pa i la palla es gastava per al bestiar.
Observacions: Es feia encara més alta. La farina no era tan bona com la xeixa, però es feia bé en terres més dolentes.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La farina per a fer pa i la palla es gastava per al bestiar.
Observacions: Es feia encara més alta. La farina no era tan bona com la xeixa, però es feia bé en terres més dolentes.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La farina per a fer pa i la palla es gastava per al bestiar.
Observacions: Es feia encara més alta. La farina no era tan bona com la xeixa, però es feia bé en terres més dolentes.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La farina per a fer pa i la palla es gastava per al bestiar.
Observacions: Es feia encara més alta. La farina no era tan bona com la xeixa, però es feia bé en terres més dolentes.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla es gastava més pel bestiar.
Observacions: Es feia molt alta. La farina no era tan bona com la de xeixa. Es feia bé en terres més dolentes.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla es gastava més pel bestiar.
Observacions: Es feia molt alta. La farina no era tan bona com la de xeixa. Es feia bé en terres més dolentes.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla es gastava més pel bestiar.
Observacions: Es feia molt alta. La farina no era tan bona com la de xeixa. Es feia bé en terres més dolentes.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La palla es gastava més pel bestiar.
Observacions: Es feia molt alta. La farina no era tan bona com la de xeixa. Es feia bé en terres més dolentes.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.