Crucíferes

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata

Hi ha 161 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

161 coincidències amb els filtres actuals

Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les fulles de les cols, les donàvem a les gallines.

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines.

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven només als porcs.
Observacions: Les cols alomes són aquelles tan altes.

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Si tenien godalls, no se'ls podia donar cols verdes a les truges perquè si no els godalls agafaven caguetes.

Sant Gregori ~ Gironès
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En confitàvem amb sal i aigua, després servien per a amanir.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata

Més informació a altres webs externes per Brassica oleracea

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia