Crucíferes

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata

Hi ha 161 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

161 coincidències amb els filtres actuals

Pardines ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines.

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els animals que engreixàvem que havien menjat cols, pomes (Pyrus malus subsp. mitis), blat de moro (Zea mays)... eren molt més bons que els que ara venen, la carn tenia un altre gust.
Observacions: Són més bones les femelles que no hagin parit (la polla, la truja...), que els mascles.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Toses ~ Ripollès
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines, els donàvem cols de l'hort.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata

Més informació a altres webs externes per Brassica oleracea

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia