Crucíferes
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata
Hi ha 161 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
161 coincidències amb els filtres actuals
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de Pasqua.
Observacions: Feia un ull grosset i anava molt ràpid, semblant a la col set setmanera d'ara.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien ullets, brotons, de la col d'hivern.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien ullets, brotons, de la col d'hivern.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien ullets, brotons, de la col d'hivern.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien ullets, brotons, de la col d'hivern.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de cabdell.
Observacions: Feia un cabdell gros.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de cabdell.
Observacions: Feia un cabdell gros.
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Cuita en aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.
Observacions: Encara en té, es cull l'ull i després fa brotons. Llavor de sempre.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.