Pinus pinea L.

Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els pinyons es mengen.

El Pertús ~ Vallespir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n mengen pinyons.

Vilafant ~ Alt Empordà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els guarda en un pot per a menjar-se'ls sols o amb una macedònia que prepara de fruita seca i perfum de pètals de rosa.

Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Gualba ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Sant Pere de Vilamajor ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per a les caderneres.

Seva ~ Osona
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor sencera
Destinació: Alimentació humana
Observacions: El pi fa la pinya i la pinya el pinyó, que es paga molt.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor sencera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els pinyons es mengen. Recorda que, abans, després d'abastar les pinyes, les estenien a terra i al damunt hi posaven pinassa, i ho encenien; era una manera de fer obrir les pinyes. Després s'hi passava l'espinyadora, per a fer desprendre els pinyons.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de ratafia.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de ratafia.