Cupressàcies

Juniperus communis L.

Hi ha 60 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




60 coincidències amb els filtres actuals

Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitures.
Observacions: No calia pas abusar-ne. Era fort. També és podia fer un extret que era més espès.
Font-rabiosa ~ Capcir
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien extret. En prenien una cullerada dins del vi, en dejú.
Font-rabiosa ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitura.
Les Angles ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura amb els gàlbuls.
Ulldemolins ~ Priorat
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a fer ginebra.
Ulldemolins ~ Priorat
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Observacions: No s'ha de confondre el ginebró amb el càdec: un té a les fulles dues ratlles i l'altre en té una.
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fructificació
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja en cru, com una cirera (Prunus avium).

Més informació en aquesta web sobre Juniperus communis L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Juniperus communis

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia