Cupressàcies
Juniperus communis L.
Hi ha 60 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
60 coincidències amb els filtres actuals
Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitures.
Observacions: No calia pas abusar-ne. Era fort. També és podia fer un extret que era més espès.
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitures.
Observacions: No calia pas abusar-ne. Era fort. També és podia fer un extret que era més espès.
Font-rabiosa ~ Capcir
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien extret. En prenien una cullerada dins del vi, en dejú.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien extret. En prenien una cullerada dins del vi, en dejú.
Font-rabiosa ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitura.
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitura.
Les Angles ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Formiguera ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura amb els gàlbuls.
Cuita en sucre
Part de la planta: Estròbil
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura amb els gàlbuls.
Ulldemolins ~ Priorat
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a fer ginebra.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a fer ginebra.
Ulldemolins ~ Priorat
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Observacions: No s'ha de confondre el ginebró amb el càdec: un té a les fulles dues ratlles i l'altre en té una.
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del ginebró s'utilitzen per a posar als guisats.
Observacions: No s'ha de confondre el ginebró amb el càdec: un té a les fulles dues ratlles i l'altre en té una.
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fructificació
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja en cru, com una cirera (Prunus avium).
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fructificació
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja en cru, com una cirera (Prunus avium).
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.