Laurus nobilis L.

El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment culinari.

Espolla ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a carns de cacera i per a les faves (Vicia faba).

La Selva de Mar ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per al peix al forn i el fumet de peix. També per a les llenties. Es pot posar als guisats i hi ha qui el posa als rostits. També s'afegeix a l'aigua de bullir la pasta. És fort, se n'hi posa poc.

Figueres ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a afegir al sofregit de la pasta (macarrons...) i també per a bullir l'arròs.

Figueres ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als rostits.
Observacions: Es beneïa el dia del Ram.

Agullana ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als guisats, patates amb suc, llenties, etc.
Observacions: N'hi ha de bord o de jardí (no fa flor, fulles més estretes, fa unes boletes negres verinoses) i de llei (floreix, fulles més amples). El bord no és bo.

Masarac ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Garriguella ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als estofats.

Masarac ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a les faves (Vicia faba).

La Jonquera ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a carn, patates (Solanum tuberosum) i peix.