Laurus nobilis L.

Figueres ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'estofat

Vilafant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'utilitza per a cuinar. A casa seva es feia servir una fulla de llor beneïda per a escampar l'anís a la pasta dels bunyols de Setmana Santa. Ella usa una branqueta d'olivera florida i beneïda.

Albanyà ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És molt apreciat en la cuina, s'afegeix a les carns i al peix.

Avinyonet de Puigventós ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a coure el peix. També per a les patates guisades.

Cistella ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer escabetx. També és bo per a cuinar altres plats.

Vilanant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a coure les faves (Vicia faba).

Vilanant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar els pèsols i les faves.

Figueres ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a rostits i estofats.

Vilanant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als estofats.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.