Lauràcies

Laurus nobilis L.

Hi ha 478 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




478 coincidències amb els filtres actuals

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.
Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.
Riells del Montseny ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al cigrons, quan es bullen pot posar-s'hi una fulla de llor i un raig d'oli, queda molt bé. També posa llor a les faves.
Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: No consta
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la cassola.
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la cassola.
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Als guisats de pollastre rostit amb patates i altres tipus de guisats acostumen a posar-hi farigola (Thymus vulgaris) i llorer (Laurus nobilis).
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan fa vedella, hi posa llorer i sajolida (Satureja montana).
La Garriga ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El rostit, jo el faig a l'antiga: per a una persona sola, una mica de canyella (Cinnamomum verum), un trosset de fulla de llorer, i una mica de sajolida (Satureja montana) (en faig un farcellet lligat amb un fil). I quan tinc el pollastre que ja és ben rosset, llavors hi poso dos granets d'all i, de vegades, una mica de tomàquet.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Més informació en aquesta web sobre Laurus nobilis L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Laurus nobilis

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia