Usos alimentaris - Laurus nobilis L.

Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per aquí baix n'hi ha i, quan passo per allà, sempre en peto una branqueta i me la poso a la boca.

Breda ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen als guisats.
Observacions: Molt emprat a la cuina de l'hotel de Santa Fe de Montseny.

Viladrau ~ Osona
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa als guisats, per a donar bon gust.

Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa als guisats. Hi ha qui el tritura, juntament amb altres herbes, i les hi posen en pols.
Observacions: Ho ha sentit dir al mercat.

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Lauràcies

Laurus nobilis L.

478 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Laurus nobilis L.

Més informació a altres webs externes per Laurus nobilis