Usos alimentaris - Laurus nobilis L.

Castell de Vernet ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per al civet i les salses.

Campome ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per al civet de conill i per a les salses.

Arboçols ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per al civet i lper a les salses.

Aiguatèbia i Talau ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, s'usa a la cuina.

Êguet ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, s'usa en estofats, guisats i patates (Solanum tuberosum).

Puiggròs ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a aromatitzar oli i vi.

Puiggròs ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per al civet, com aromàtic.

Real ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la caldera on es fa bullir el porc, hi posaven una teia i ram. També quan feien arròs (Oryza sativa L.) amb llet. També dins del civet, el llapí...
Observacions: És una planta beneïda.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Lauràcies

Laurus nobilis L.

478 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Laurus nobilis L.

Més informació a altres webs externes per Laurus nobilis