Rosàcies
Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia
Hi ha 16 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
16 coincidències amb els filtres actuals
Porta ~ Alta Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Isòvol ~ Baixa Cerdanya
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es molen les garraves, sense les llavors, prèviament es deixen assecar, amb les pólvores obtingudes es prepara un te per a infusió amb aigua.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es molen les garraves, sense les llavors, prèviament es deixen assecar, amb les pólvores obtingudes es prepara un te per a infusió amb aigua.
Sallagosa ~ Alta Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Recorda que feien confitura dels garraus.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Recorda que feien confitura dels garraus.
La Tor de Querol ~ Alta Cerdanya
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus se'n fa confitura.
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus se'n fa confitura.
Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus sap que abans en feien confitura.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus sap que abans en feien confitura.
Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els brots tendres es pelen i es mengen.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els brots tendres es pelen i es mengen.
Porta ~ Alta Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Observacions: Per a l'enaiguament.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.
Observacions: Per a l'enaiguament.
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Preparaven la confitura de garraus.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Preparaven la confitura de garraus.
La Tor de Querol ~ Alta Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa la confitura d'enaiguats.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa la confitura d'enaiguats.
Er ~ Alta Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa una confitura dels garraus, rep el nom de confitura d'enaiguats.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa una confitura dels garraus, rep el nom de confitura d'enaiguats.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.