Rosàcies
Rosa canina L.
Hi ha 79 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
79 coincidències amb els filtres actuals
Esterri d'Àneu ~ Pallars Sobirà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les gavarnes eren i són encara -en l'actualitat ja només de forma esporàdica- un recurs alimentari molt apreciat per a nodrir animals domèstics, especialment els porcs. El cinorròdon madur, molt agradós per a ovelles i cabres.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les gavarnes eren i són encara -en l'actualitat ja només de forma esporàdica- un recurs alimentari molt apreciat per a nodrir animals domèstics, especialment els porcs. El cinorròdon madur, molt agradós per a ovelles i cabres.
Alt Àneu ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Alt Àneu ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
La Guingueta d'Àneu ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Esterri d'Àneu ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromatitzant. La fulla seca es fica a macerar dins el vinagre: en rebaixa l'excessiva fortitud i li confereix un gust agradós.
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
La Torre de Cabdella ~ Pallars Jussà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El cinorròdon madur, prèvia extracció de les llavors i la pilositat interior, s'utilitza, bullit amb sucre, per a elaborar melmelada.
Llimiana ~ Pallars Jussà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.