Rosàcies
Pyrus malus L.
Hi ha 50 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
50 coincidències amb els filtres actuals
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Les varietats d'abans estan més adaptades al país que no pas les de fora, ja ho diuen que a cada terra sa guerra (ho diu en general per a totes les varietats agrícoles).
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Les varietats d'abans estan més adaptades al país que no pas les de fora, ja ho diuen que a cada terra sa guerra (ho diu en general per a totes les varietats agrícoles).
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pera llimonera.
Observacions: Els hi havien portat de Lleida. Les tenien també al marge de la vinya i un parell vora la font.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pera llimonera.
Observacions: Els hi havien portat de Lleida. Les tenien també al marge de la vinya i un parell vora la font.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no recorda la varietat d'abans.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: N'hi havia, però no recorda la varietat d'abans.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Poma àcida.
Observacions: N'hi havia de molt bones, però no tenien nom, eren pomes.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Poma àcida.
Observacions: N'hi havia de molt bones, però no tenien nom, eren pomes.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Poma àcida.
Observacions: N'hi havia de molt bones, però no tenien nom, eren pomes.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Poma àcida.
Observacions: N'hi havia de molt bones, però no tenien nom, eren pomes.
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien confitura d'albergínies, poma i codonya, agafaven les últimes albergínies, les pomes i les codonyes, hi afegien la meitat de sucre i ho deixaven coure ben cuit.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.