Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo

Figueres ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es farceixen de botifarra dolça, i s'hi afegeix un polsim de llimona ratllada, xocolata ratllada, un polsim d'anís i de sucre. Primer enfarinades i fregides. Es posen en una casola i durant tres o quatre dies es fa arrencar el bull matí i vespre durant mitja hora al principi i un quartet al final. Si falta suc s'afegeix un rajolí d'aigua i es rectifica de sucre.

El Pertús ~ Vallespir
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa confitura.

Masarac ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El bestiar se les menja, les pomes.

Arbúcies ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans sempre es posava una poma del ciri al rostit.

Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Posaven pomes a la calderada per als porcs.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A mi, les pomes, m'agraden molt. Si convé n'esmorzo, amb una poma, però una poma d'aquestes de casa.

Arbúcies ~ Selva
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven pomes al forn. Abans, quan ens fèiem el pa, agafàvem un cove de pomes -un cove gros, que potser n'hi havia quaranta quilos i les tiràvem a dins el forn. I l'endemà, allò semblava mel.

Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien confitura.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura de poma i codony.