Rosàcies
Pyrus communis L.
Hi ha 92 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
92 coincidències amb els filtres actuals
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Peres que venen al juliol, peres grosses i molt bones.
Observacions: La perera de peres grosses del juliol es va morir fa pocs anys, no en queda cap lluc viu. Les pereres s'estan morint.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Peres que venen al juliol, peres grosses i molt bones.
Observacions: La perera de peres grosses del juliol es va morir fa pocs anys, no en queda cap lluc viu. Les pereres s'estan morint.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La perera de Sant Jaume que venia al voltant de Sant Jaume feia peres grosses i bones.
Observacions: Tenien quatre o cinc pereres diferents. Les pereres s'estan morint.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La perera de Sant Jaume que venia al voltant de Sant Jaume feia peres grosses i bones.
Observacions: Tenien quatre o cinc pereres diferents. Les pereres s'estan morint.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La perera de Sant Jaume que venia al voltant de Sant Jaume feia peres grosses i bones.
Observacions: Tenien quatre o cinc pereres diferents. Les pereres s'estan morint.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La perera de Sant Jaume que venia al voltant de Sant Jaume feia peres grosses i bones.
Observacions: Tenien quatre o cinc pereres diferents. Les pereres s'estan morint.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja el fruit.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja el fruit.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Arrop. Ha de minvar la meitat a la caldera junt amb pomes i peres a trossos, peles de llimona, peles de taronja i trossos de meló. La caldera quasi quedava plena de fruita i llavors hi tiraven el most. Al reduir-se anava fent espuma el most i es tirava amb un girapeix. Hi sucaven el pa per a berenar.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Arrop. Ha de minvar la meitat a la caldera junt amb pomes i peres a trossos, peles de llimona, peles de taronja i trossos de meló. La caldera quasi quedava plena de fruita i llavors hi tiraven el most. Al reduir-se anava fent espuma el most i es tirava amb un girapeix. Hi sucaven el pa per a berenar.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelades de préssecs, peres, poma, codonyes...
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelades de préssecs, peres, poma, codonyes...
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pomes, peres i préssecs en almívar.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pomes, peres i préssecs en almívar.
Agres ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les varietats de pera de la zona són molt apreciades.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les varietats de pera de la zona són molt apreciades.
Agres ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les varietats de pera de la zona són molt apreciades.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les varietats de pera de la zona són molt apreciades.
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitures.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitures.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.