Sorbus domestica L.

Sant Celoni ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els ocells se les mengen.

El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fan com una cirera, però aspregen.
Observacions: Jo n'he menjades.

El Brull ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fan com una cirera, però aspregen.
Observacions: Jo n'he menjades.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les serves es mengen xuclant-les.
Observacions: Restrenyent molt.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se les menjaven.

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: No consta

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Creu que aquesta fruita té alguna utilitat. Possiblement se'n fa melmelada, però no s'utilitza gaire.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Creu que aquesta fruita té alguna utilitat. Possiblement se'n fa melmelada, però no s'utilitza gaire.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A nosaltres ens agraden molt: quan són grosses les abastes i posades en una caixa amb palla perquè madurin; com es fa amb les nesples.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan anàvem a collir castanyes i vèiem serves en collíem.
Observacions: Com que teníem prou gana, que havíem sortit de casa molt aviat per a anar a collir castanyes, si trobàvem una servera ens aturàvem a menjar serves. Abans, no era com ara, que tothom té de tot.