Sorbus domestica L.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan anàvem a collir castanyes i vèiem serves en collíem.
Observacions: Com que teníem prou gana, que havíem sortit de casa molt aviat per a anar a collir castanyes, si trobàvem una servera ens aturàvem a menjar serves. Abans, no era com ara, que tothom té de tot.

Espolla ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits són comestibles.

Vilanant ~ Alt Empordà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es cullen i es deixen madurar en una caixa fins que venen fosques (marronoses) i es mengen.

L'Albi ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens les menjàvem al tros, directament.

L'Albi ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens les menjàvem al tros, directament.

L'Albi ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se n'assecaven.

L'Albi ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven al tros.

Els Torms ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans, es deixaven assecar en canyissos a dalt a la golfa.
Observacions: Ara ja no ho arreplega ningú.

Torrebesses ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans se'n menjava.

Torrebesses ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans se'n menjava.