Papilionàcies
Ceratonia siliqua L.
Hi ha 131 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
131 coincidències amb els filtres actuals
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per al bestiar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per al bestiar.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per al bestiar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per al bestiar.
Roses ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El fruit per a donar als cavalls.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El fruit per a donar als cavalls.
Castelló de la Plana ~ Plana Alta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'adob de les olives. Hi afegien també fulles de llimó (Citrus limon).
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a l'adob de les olives. Hi afegien també fulles de llimó (Citrus limon).
Suera ~ Plana Baixa
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador per a l'adob de les olives, d'aquesta manera no emblanquien. També hi afegien taronger (Citrus aurantium) amb sal.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador per a l'adob de les olives, d'aquesta manera no emblanquien. També hi afegien taronger (Citrus aurantium) amb sal.
Sant Joan de Moró ~ Plana Alta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador per a l'adob de les olives, d'aquesta manera no emblanquien. També hi afegien taronger (Citrus aurantium) amb sal.
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador per a l'adob de les olives, d'aquesta manera no emblanquien. També hi afegien taronger (Citrus aurantium) amb sal.
Les Coves de Vinromà ~ Plana Alta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador (tanins) per a adobar les olives. També s'hi associava el timó (Thymus vulgaris) i la saboritja (Satureja innota).
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a assaonador (tanins) per a adobar les olives. També s'hi associava el timó (Thymus vulgaris) i la saboritja (Satureja innota).
Xert ~ Baix Maestrat
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La garrofa, durant èpoques de fam, constituïa un aliment per a les persones, així mateix els nens la compraven a les botigues d'alimentació com a llaminadura.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La garrofa, durant èpoques de fam, constituïa un aliment per a les persones, així mateix els nens la compraven a les botigues d'alimentació com a llaminadura.
Xert ~ Baix Maestrat
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'ha utilitzat per a fer un succedani de la melassa, com a substitut del sucre.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'ha utilitzat per a fer un succedani de la melassa, com a substitut del sucre.
Xert ~ Baix Maestrat
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb les llavors i sobretot amb la polpa torrada s'elaborava antigament un succedani de la xocolata a base d'una mínima quantitat de cacau. Eren èpoques de fam.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb les llavors i sobretot amb la polpa torrada s'elaborava antigament un succedani de la xocolata a base d'una mínima quantitat de cacau. Eren èpoques de fam.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.