Usos alimentaris - Vicia faba L.

Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana

Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fava tendral.
Observacions: En té de sempre, es fa llarga, un pam i mig.

Bellprat ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Al secà, n'hi ha que se les menjaven amb palla (amb tavella), i també per a les bèsties (faves seques als animals).

Bellprat ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que se les menjaven amb palla (amb tavella), i també per a ses bèsties.
Observacions: Al secà.

La Llacuna ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Seques són menjar de porc, farratge (el considera un menjar bast).
Observacions: Feien alguns solcs a l'hort per a menjar tendre. La mena era la mateixa que ara. Ara se'n fan més, perquè es guarden als congeladors. Al secà no se'n cultivaven.

La Llacuna ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les persones quan són tendres i seques per als porcs, farratge.
Observacions: Feien alguns solcs a l'hort per a menjar tendre. La mena era la mateixa que ara. Ara se'n fan més, perquè es guarden als congeladors. Al secà no se'n cultivaven.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Papilionàcies

Vicia faba L.

133 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Vicia faba L.

Més informació a altres webs externes per Vicia faba