Papilionàcies
Vicia faba L.
Hi ha 133 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
133 coincidències amb els filtres actuals
Selva ~ Mallorca
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Antes feien molt arròs amb faves, això era sa vianda, i sa carn cada vuit dies. Per a cuinar-les, s'han de posar en remull i s'ha de llevar aquella cella negra.
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Antes feien molt arròs amb faves, això era sa vianda, i sa carn cada vuit dies. Per a cuinar-les, s'han de posar en remull i s'ha de llevar aquella cella negra.
Selva ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als porcs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als porcs.
Selva ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem moltes de tota manera.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem moltes de tota manera.
Selva ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vàrem venir amb mal temps, molts d'al·lots, hi havia... tothom volia menjar i no hi havia res més que faves.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vàrem venir amb mal temps, molts d'al·lots, hi havia... tothom volia menjar i no hi havia res més que faves.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ara sa gent les sembra per a fer-les cuinades.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ara sa gent les sembra per a fer-les cuinades.
Alaró ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer fava pelada o fava parada. A Alaró la fan amb trossets de porc, fideuets i bocins de botifarró els darrers dies de sa festa de Sant Roc.
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer fava pelada o fava parada. A Alaró la fan amb trossets de porc, fideuets i bocins de botifarró els darrers dies de sa festa de Sant Roc.
Inca ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Alaró ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sa llegum se menjava molt. Sa fava tendra seca per a cuinar.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sa llegum se menjava molt. Sa fava tendra seca per a cuinar.
Alaró ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjava molt. Sa fava tendra amb beina, granada, per a fer escudella fresca.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menjava molt. Sa fava tendra amb beina, granada, per a fer escudella fresca.
Pobla (Sa) ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En donàvem a ses bísties.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En donàvem a ses bísties.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.