Brassica rapa L.

Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitats en vinagre, per acompanyar altres plats.
Observacions: N'havien fet molts de naps, de dues classes. Els llargs com una pastanaga o més, que eren per al bestiar. I els plans aixafats, que eren farratgers, però ells també se'ls menjaven. Es menjaven cuits (els feien pelats i cuits per als porcs) o confitats en vinagre per a fer amanida. Al Josep li agradaven més crus, directament, que cuits. "Si vols un bon nap que per Sant Jaume sigui nat. I contesta Sant Bartomeu: millor és el meu". En realitat els sembraven al voltant de juliol, després d'un ruixat que la terra fos humida.

Llancà ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven cuits.

Sant Climent Sescebes ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es tallen, s'arrebossen amb farina, es fregeixen i s'afegeixen als rostits de carn. També es poden menjar només fregits.
Observacions: Els que es mengen són rodons i blancs.

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana

Camprodon ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana

Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Són com els naps que mengem, però més grossos i es donaven al bestiar.

Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Són com els naps que mengem, però més grossos i es donaven al bestiar.

Llanars ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar al bestiar.