Crucíferes

Brassica napus L.

Hi ha 63 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




63 coincidències amb els filtres actuals

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem perolada de naps, bullits, per als porcs (no hi posàvem fulla).
Observacions: Els porcs fins i tot menjaven olines cuites.
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem naps per a les vaques. No els bullíem pas. Els donàvem fulla i cabeça, tot plegat.
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem naps per a les vaques. No els bullíem pas. Els donàvem fulla i cabeça, tot plegat.
Observacions: Els naps normalment es feien amb el fenc.
Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Naps i bledes per a fer perolada dels porcs. Ja teníem una olla amb el foc a terra sempre, fixa. Naps, bledes, alguna patata... aigua i ben bullit. Tot el que et sobrava del camp, ho posàvem.
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques i per a la perolada dels porcs.
Observacions: La ruixada de la mare de Déu d'agost era per sembrar els naps.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El fenc es donava a tot l'animal rossam.
Observacions: Els naps es feien en el mateix camp que el fenc. Primer s'arrencaven els naps i després floria el fenc. Quan arrencàvem els naps era a l'hivern. Primer el fenc pujava i no floria, segaves i després treies els naps. Altre cop llavors pujava el fenc que sí que floria i el tornàvem a tallar. El fenc floria vermellós. Aquests naps es guardaven durant l'hivern. Si el segaves i al girar-lo llavors et plovia a sobre segons com no te'l volien els animals. Ara ja no se'n fa d'això. Cap al camp de Sant Joan hi havia dos camps encara fa un temps. Ens fa fer il·lusió i en vam agafar per a fer-ne un ram.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Hi havia els naps, per a les vaques, que es feien en el mateix camp que el fenc.
Observacions: Primer s'arrencaven els naps i després floria el fenc. Quan arrencàvem els naps era a l'hivern. Primer el fenc pujava i no floria, segaves i després treies els naps. Altre cop llavors pujava el fenc que sí que floria i el tornàvem a tallar. El fenc floria vermellós. Aquests naps es guardaven durant l'hivern.
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolda de naps i bleda. Sobretot es feia de naps, això es feia només a l'hivern, uns dos mesos abans de matar el porc per acabar-lo d'engreixar. Es donava ben bé la cabeça del nap.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Creixia, el segàvem i el que necessitàvem per a verdor per a les vaques els hi donàvem en verd quan era florit, no pas granat. La resta el deixàvem assecar.
Observacions: Es feia un camp de naps i allavores hi sembraves el fenc, que floria vermell. Quan treies els naps llavors sorita el fenc.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolada. Els fèiem remolatxa, rabequets, naps, cols, amb segon o segones. El que tinguéssim de la molta i de restes per casa també anava a la perolada dels porcs.

Més informació en aquesta web sobre Brassica napus L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Brassica napus

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia