Crucíferes

Brassica oleracea L. subsp. oleracea

Hi ha 4 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

4 coincidències amb els filtres actuals

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven a les truges i als porcs.

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava als conills. Aquell temps no hi havia pas pinso.
Observacions: La col aloma és aquella que la fas a últims d'octubre, primers de novembre i va creixent, la vas desfullant i queda molt alta.

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fulles de col per a les gallines, porcs...
Observacions: Sempre fèiem cols alomes.

Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: No consta
Descripció: Consumida per persones (com a verdura) i animals.
Observacions: Espècie cultivada com a hortalissa. La ingesta de col per part de les persones té l'inconvenient que afavoreix les flatositats gàstriques o intestinals.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Brassica oleracea L. subsp. oleracea

Més informació a altres webs externes per Brassica oleracea

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia