Crucíferes

Eruca vesicaria (L.) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. in Hegi

Hi ha 9 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

9 coincidències amb els filtres actuals

Santa Llogaia d'Àlguema ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja amanida.

El Pertús ~ Vallespir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles es mengen en amanida.

L'Albi ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era l'enciam de tros, quan la gent collia i es quedava a menjar a la cabana recollien una mica de rúcula i la feien amanida.

Aiguatèbia i Talau ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La ruqueta és una planta alimentària que fa com un enciam.

Alcanó ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja amanit, però pica una mica.

Castelldans ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles en mengen.
Observacions: La meua filla, ara en compra i jo sempre li dic que abans les ovelles n'anaven sempre fartes.

Castelldans ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als amanits quan la fulla és tendra.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Eruca vesicaria (L.) Cav. subsp. sativa (Mill.) Thell. in Hegi

Més informació a altres webs externes per Eruca vesicaria

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia