Usos alimentaris - Ruta chalepensis L. subsp. chalepensis

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La meva mare quan feia xocolata desfeta s'hi posava un brot de ruda, devia treure la dolçor de la xocolata.

Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen un brotet a la ratafia, poca, perquè té un gust massa fort.

Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Xocolata amb ruda, per a menjar, al matí.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En poses un brot a la xocolata desfeta, i en surt, de bona!

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha el vinagre amb ruda, per a amanir: el que interessa és el contrast de gustos. També s'utilitza l'oli amb ruda.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Rutàcies

Ruta chalepensis L. subsp. chalepensis

18 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Ruta chalepensis L. subsp. chalepensis

Més informació a altres webs externes per Ruta chalepensis