Vitàcies
Vitis vinifera L.
Hi ha 373 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
373 coincidències amb els filtres actuals
Sant Joan de Moró ~ Plana Alta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'elaboren panses a partir dels raïms.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'elaboren panses a partir dels raïms.
Benicàssim ~ Plana Alta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'elaboren panses a partir dels raïms.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'elaboren panses a partir dels raïms.
Aguilar de Segarra ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: No consta
Observacions: Vinya Sumoll: abans hi havia sumoll sobretot, però ell va arrencar la vinya perquè els porcs senglars s'ho fotien tot.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: No consta
Observacions: Vinya Sumoll: abans hi havia sumoll sobretot, però ell va arrencar la vinya perquè els porcs senglars s'ho fotien tot.
Aguilar de Segarra ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: No consta
Observacions: Vinya Sumoll: abans hi havia sumoll sobretot, però ell va arrencar la vinya perquè els porcs senglars s'ho fotien tot.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: No consta
Observacions: Vinya Sumoll: abans hi havia sumoll sobretot, però ell va arrencar la vinya perquè els porcs senglars s'ho fotien tot.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven codonys, préssec, pera, alberginietes petitetes, suc de raïm i ho feien coure tot, però ells no ho deixaven assecar del tot, s'ho menjaven a cullerades, tal qual. Trituració i cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: No recorda quin nom li deien.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans la gent es feia l'aiguardent, passaven una gent i cremaven el vi que era una mica picat i obtenien l'aiguardent, que era prou bo i prou fort. En bevien barrejant-lo amb moscatell, en deien barreja.
Observacions: La filla i el marit de la filla ja no havien vist mai com destil·laven. Estaven tres o quatre al mateix lloc i la gent li portava el vi per a fer aiguardent. La filla recorda que el pare anava a comprar aiguardent a aquesta gent quan era jove.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.