Vitàcies
Vitis vinifera L.
Hi ha 373 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
373 coincidències amb els filtres actuals
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conserva del raïm en forma de pansa. Quan era el temps dels raïms, en dos ramells, els lligaven i els penjaven en una canya i que s'anessin pansint [dit "amostuint"].
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conserva del raïm en forma de pansa. Quan era el temps dels raïms, en dos ramells, els lligaven i els penjaven en una canya i que s'anessin pansint [dit "amostuint"].
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conserva del raïm en forma de pansa. Quan era el temps dels raïms, en dos ramells, els lligaven i els penjaven en una canya i que s'anessin pansint [dit "amostuint"].
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conserva del raïm en forma de pansa. Quan era el temps dels raïms, en dos ramells, els lligaven i els penjaven en una canya i que s'anessin pansint [dit "amostuint"].
Campins ~ Vallès Oriental
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conservació del raïm en forma de pansa.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conservació del raïm en forma de pansa.
Campins ~ Vallès Oriental
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conservació del raïm en forma de pansa.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Conservació del raïm en forma de pansa.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Riells del Montseny ~ Selva
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'anomenat raïm de pansa és l'adequat per a penjar per tal que es conservi. Si no, si es penja raïm normal, no es conserva, al cap d'un temps es podreix (ho havien provat i els va passar això).
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'anomenat raïm de pansa és l'adequat per a penjar per tal que es conservi. Si no, si es penja raïm normal, no es conserva, al cap d'un temps es podreix (ho havien provat i els va passar això).
Riells del Montseny ~ Selva
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'anomenat raïm de pansa és l'adequat per a penjar per tal que es conservi. Si no, si es penja raïm normal, no es conserva, al cap d'un temps es podreix (ho havien provat i els va passar això).
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'anomenat raïm de pansa és l'adequat per a penjar per tal que es conservi. Si no, si es penja raïm normal, no es conserva, al cap d'un temps es podreix (ho havien provat i els va passar això).
La Garriga ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de vi.
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de vi.
Llancà ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit sense llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A casa seva es preparava un licor amb esprit de vi i raïm moscat pelat i sense grana.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit sense llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A casa seva es preparava un licor amb esprit de vi i raïm moscat pelat i sense grana.
Siurana ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien un licor cuit, la garnatxa: amb el most de la varietat garnatxa negra, es feia bullir fins que s'entornava a la meitat i després es barrejava la mateixa quantitat de most cru que de most cuit.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien un licor cuit, la garnatxa: amb el most de la varietat garnatxa negra, es feia bullir fins que s'entornava a la meitat i després es barrejava la mateixa quantitat de most cru que de most cuit.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.