Vitàcies
Vitis vinifera L.
Hi ha 373 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
373 coincidències amb els filtres actuals
El Vilosell ~ Garrigues
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans tothom en feia per a consum propi i així en tenies per a tot l'any, ara s'ha perdut.
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans tothom en feia per a consum propi i així en tenies per a tot l'any, ara s'ha perdut.
Castelldans ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aquesta parra que vaig plantar aquí fa un raïm boníssim.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aquesta parra que vaig plantar aquí fa un raïm boníssim.
Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: No consta
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: No consta
Ulldemolins ~ Priorat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb el suc del raïm amb alcohol però sense fermentar es feia la mistela.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb el suc del raïm amb alcohol però sense fermentar es feia la mistela.
Cassà de la Selva ~ Gironès
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Observacions: Se'l feien ells.
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Observacions: Se'l feien ells.
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura ~ Baix Empordà
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Madremanya ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quedaven com panses i eren molt bons. Eren les postres que tenien abans.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quedaven com panses i eren molt bons. Eren les postres que tenien abans.
No consta ~ No consta
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Observacions: A casa no tenien vinya, però gairebé totes les cases en tenien, pel consum propi de la casa.
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer vi.
Observacions: A casa no tenien vinya, però gairebé totes les cases en tenien, pel consum propi de la casa.
No consta ~ No consta
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Peduncle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Peduncle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El sucamulla era pa amb vi i sucre.
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El sucamulla era pa amb vi i sucre.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.