Umbel·líferes
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch
Hi ha 120 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
120 coincidències amb els filtres actuals
Saorra ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
Rodès ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
Ralleu ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pela.
Observacions: Hi ha mascle i femella. El bo és el mascle, és més tendre. La femella és més amarganta. La recol·lecció es fa entre el 10 i el 20 de juny.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pela.
Observacions: Hi ha mascle i femella. El bo és el mascle, és més tendre. La femella és més amarganta. La recol·lecció es fa entre el 10 i el 20 de juny.
Fontpedrosa ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En preparen amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En preparen amanides.
Planès ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Orellà ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida [dit "salade"].
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida [dit "salade"].
Oleta i Èvol ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanida.
El Pertús ~ Vallespir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fa una mata que es pela, com l'api, i es menja amanit. Un cop pelat, es posa en un recipient amb aigua i els trossets de tija pelada queden ben recargolats.
Observacions: Es fa al Canigó.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fa una mata que es pela, com l'api, i es menja amanit. Un cop pelat, es posa en un recipient amb aigua i els trossets de tija pelada queden ben recargolats.
Observacions: Es fa al Canigó.
Noedes ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Mosset ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com enciam.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com enciam.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.