Crithmum maritimum L.

Vilanova del Camí ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot menjar com a amanida.

Cadaqués ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui se'l menja.
Observacions: A ell no li agrada, perquè fa com una olor de petroli.

El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es cull la tija a la tardor i es menja un cop bullit i conservat en vinagre.

Calonge ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria estèril
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es poden menjar crues o confitades en vinagre. Pot enriquir qualsevol amanida. Tenen un gust un xic picant i salat.
Observacions: Es considera que té propietats com a estimulant, diürètic i fa venir la regla.

Valldemossa ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El pos dins ses herbes, té un gustet molt especial. Només dues o tres fulletes, perquè si no te'l mataria.

Valldemossa ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a envinagrar.
Observacions: Sempre a Valldemossa.

Sóller ~ Mallorca
Conservada en salmorra
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amb ses sopes.

Sóller ~ Mallorca
Conservada en salmorra
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans de servir s'han de remullar amb vinagre.
Observacions: Anàvem a cercar-ne sacs i en salàvem per a menjar tot l'any.

Banyalbufar ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'envinagrava.

Banyalbufar ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses herbes.