Umbel·líferes
Foeniculum vulgare Mill.
Hi ha 496 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
496 coincidències amb els filtres actuals
Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Brots tendres per a la ratafia.
Observacions: El tenen plantat al jardí.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Brots tendres per a la ratafia.
Observacions: El tenen plantat al jardí.
Saorra ~ Conflent
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan fa coure castanyes, n'hi posa.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan fa coure castanyes, n'hi posa.
Taurinyà ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina, per al peix.
Condiment
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina, per al peix.
Saorra ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cuina.
Rodès ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de llapins.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de llapins.
Rodès ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als cargols i el peix.
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als cargols i el peix.
Prada ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa a búller castanyes amb fonoll. Dona aroma.
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa a búller castanyes amb fonoll. Dona aroma.
Prada ~ Conflent
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven a búller castanyes, a les quals havien fet un forat, amb fenull. Els donava un aroma.
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posaven a búller castanyes, a les quals havien fet un forat, amb fenull. Els donava un aroma.
Cocentaina ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Emprat en l'adobament de les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Emprat en l'adobament de les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Agres ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Emprat en l'adobament de les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Emprat en l'adobament de les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.