Usos alimentaris - Foeniculum vulgare Mill.

Agres ~ Comtat
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Emprat en l'adobament de les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Agres ~ Comtat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usat en la preparació de l'herber.

Cocentaina ~ Comtat
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usat en la preparació de l'herber.

Palau de Santa Eulàlia ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a confitar les olives, es posen amb aigua i sal, fonoll, alls i un tros de taronja.

Palau de Santa Eulàlia ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als conills.

Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bullir les castanyes (Castanea sativa), se'ls fa un tall com quan es torren i es posen brots florits o en fruit de fonoll a l'aigua. Queden molt més bones.

Colera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donen als conills.

L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Cantallops ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La troca i les fulles es bullien i es menjaven com a verdura.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Umbel·líferes

Foeniculum vulgare Mill.

496 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Foeniculum vulgare Mill.

Més informació a altres webs externes per Foeniculum vulgare