Umbel·líferes
Foeniculum vulgare Mill.
Hi ha 496 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
496 coincidències amb els filtres actuals
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. També era herba per als conills, però dies abans de matar-los val més no donar-los-en perquè la carn llavors en té molt gust; amb la pampinella (Sanguisorba minor) passa el mateix.
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Sant Antoni de Vilamajor ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Al temps de la guerra es menjava bullit, com a verdura; té, però, un gust molt fort. Als conills, els en donen per a menjar i a les conilles les fa criar.
Viladrau ~ Osona
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La meva tia se'l menjava bullit, com a verdura.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La meva tia se'l menjava bullit, com a verdura.
Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll, fa una bona amplada de canyó a baix, i una soca gruixuda; només aprofiten aquella soca. Jo no n'he menjat mai.
Observacions: A les places venen soques de fonoll. A Barcelona, a la plaça en venien.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll, fa una bona amplada de canyó a baix, i una soca gruixuda; només aprofiten aquella soca. Jo no n'he menjat mai.
Observacions: A les places venen soques de fonoll. A Barcelona, a la plaça en venien.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. Poc o molt també se'l mengen les ovelles, però no és el que es mengen més. A l'estiu que no hi ha res més, l'escapcen.
Observacions: Fa olor d'anís, i és molt valent per la sequedat, no es mor mai.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia. Poc o molt també se'l mengen les ovelles, però no és el que es mengen més. A l'estiu que no hi ha res més, l'escapcen.
Observacions: Fa olor d'anís, i és molt valent per la sequedat, no es mor mai.
Tagamanent ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cassola hi és bo.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cassola hi és bo.
Tagamanent ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cassola hi és bo.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la cassola hi és bo.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.