Umbel·líferes

Foeniculum vulgare Mill.

Hi ha 496 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




496 coincidències amb els filtres actuals

Montseny ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els avis en tiraven un grapadet a l'escudella, a mi m'hi agradava.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll és dolç.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El fonoll és dolç.
Montseny ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posa a les olives, quan se salen; també s'hi posa farigola (Thymus vulgaris), un tallet de llimona (Citrus limon) i, si es vol, romaní (Rosmarinus officinalis) i llorer (Laurus nobilis).
Arbúcies ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És bo per a menjar.
Observacions: El troba massa fort.
Mosset ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de conills.
Mosset ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menja de conills.
Jújols ~ Conflent
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: No consta
Descripció: Sopes.
Oleta i Èvol ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per a les castanyes (Castanea sativa).
Eus ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per a perfumar les olives (Olea europaea subsp. europaea) i les castanyes (Castanea sativa).

Més informació en aquesta web sobre Foeniculum vulgare Mill.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Foeniculum vulgare

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia