Umbel·líferes
Foeniculum vulgare Mill.
Hi ha 496 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
496 coincidències amb els filtres actuals
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Quan hi havia olives, això es feia servir per a posar a les olives. També es menja, bo i tendre. Els conills també s'ho mengen.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Quan hi havia olives, això es feia servir per a posar a les olives. També es menja, bo i tendre. Els conills també s'ho mengen.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a guisar.
Observacions: La seva filla l'usava.
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a guisar.
Observacions: La seva filla l'usava.
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pot menjar-se com a verdura: la primera bullida es llença, l'aigua, i després es menja com a verdura. Té gust d'anís.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pot menjar-se com a verdura: la primera bullida es llença, l'aigua, i després es menja com a verdura. Té gust d'anís.
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pot menjar-se com a verdura: la primera bullida es llença, l'aigua, i després es menja com a verdura. Té gust d'anís.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pot menjar-se com a verdura: la primera bullida es llença, l'aigua, i després es menja com a verdura. Té gust d'anís.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que se'n fa servir la llavor.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que se'n fa servir la llavor.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que se'n fa servir la llavor.
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que se'n fa servir la llavor.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven figues amb pa.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven figues amb pa.
Calonge ~ Baix Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La base de la tija del fonoll es menja com a verdura cuita, per exemple amb patates (Solanum tuberosum).
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La base de la tija del fonoll es menja com a verdura cuita, per exemple amb patates (Solanum tuberosum).
Calonge ~ Baix Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria estèril
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a les patates (Solanum tuberosum), el peix, els cargols, o per salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Condiment
Part de la planta: Part aèria estèril
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a les patates (Solanum tuberosum), el peix, els cargols, o per salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Reus ~ Baix Camp
Condiment
Part de la planta: Part aèria fructificada
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'usa la planta i la llavor seca.
Condiment
Part de la planta: Part aèria fructificada
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'usa la planta i la llavor seca.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.