Usos alimentaris - Foeniculum vulgare Mill.

Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'empra molt per a encistar figues. Antigament s'assecaven figues i les encistaven, i posaven per a cada full una sèrie de llavors i tronquets de fonoll.

Fornalutx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar en es brou de peix, als caragols i també a sa freixura, en es frit.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cargols.

Puigpunyent ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer herbes dolces.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives, era molt bo.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És per a menjar.

Llucmajor ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Llucmajor ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posam a un fritet i als caragols.

Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als cargols.

Deià ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una herba per a condimentar, per a cuinar i, sobretot, per als caragols.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Umbel·líferes

Foeniculum vulgare Mill.

496 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Foeniculum vulgare Mill.

Més informació a altres webs externes per Foeniculum vulgare