Foeniculum vulgare Mill.

Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a preparar caragols.

Llubí ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als botifarrons.

Llubí ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És bo per a posar a ses pastanagues negres i a sa freixura. També als caragols.

Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se posa a sa freixura i als caragols.

Puigpunyent ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer herbes dolces. Hi posa un poc de llimona, un poc de fonoll marí, fonoll de l'altre, una fulla de llorer, un brot de romaní i una fulla de tarongí.
Observacions: Té moltes coses perquè la varen fer a la fira de fa 2 anys, pel maig. Hi havia moltes coses que jo no sabia què eren.

Calvià ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bo per a fer caragols, dona molt de gust.
Observacions: No per a fer tasses.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a condimentar les olives dins d'una eufàbia amb llimona, sal i aigua.

Sant Hilari Sacalm ~ Selva
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia.

Sant Hilari Sacalm ~ Selva
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia.